To, co lidé jedí v různých zemích

• Co lidé jedí v různých zemích

V tomto čísle najdete vzrušující fotografický projekt zaměřený na jídlo. Ne, to není jen další fotografie „oběd zátiší“ nebo krásné pokrmy z Instagram. Jedná se o projekt o tom, kdo, co a jak krmit na celém světě každý den.

Fotoreportér Peter Menzel a jeho žena, spisovatelka Víra D'Aluizio Kalifornie po dobu 30 let, navštívil mnoho zemí a setkal se s masou lidí ... aby zjistili, co jedí po celý den. Ve fascinující studii stravy různých národů to bylo provedeno v průběhu tohoto projektu, a jako výsledek tvrdé práce byla publikována kniha „Co jíst: po celém světě v 80 jídel.“ Fotografie shromážděné množství kalorií v průběhu celého dne. Nejméně množství kalorií v knize - 800, což je nejvyšší - 12 300. Tento zajímavý fotografický projekt nám dává příležitost zjistit, co lidé jedí v různých zemích. A co je nejdůležitější, jak moc jedí.

To, co lidé jedí v různých zemích To, co lidé jedí v různých zemích

Prodejce velbloudů Saleh Abdul Fadlilli do svého každodenního jídelníčku. Káhira, Egypt. Její kalorická strava po dobu jednoho dne je 3200 kcal. Abdul 40 let. Výška -. 172 cm - 74 kg.

To, co lidé jedí v různých zemích

Robin Weiser-Linnartts - cukráře. Snímek pořízený v pekárně svou rodinou v německém Kolíně nad Rýnem. Energetická hodnota jeho každodenní stravě 3700 kcal. Robin 28 let. Výška -. 1, 6 m Hmotnost - 65 kg. To stuha kukuřice královna a korunu. V tomto oblečení se objeví na festivalech, výstavách a vzdělávacích aktivit, které představují cechy pekařů v Kolíně nad Rýnem regionu.

To, co lidé jedí v různých zemích

Shashi Kant - call centrum dělník ve své kanceláři v Bangalore v Indii. 23 let. Výška -. 1, 7 m Hmotnost - 55 kg. Tak jako tisíce dalších pracovníků s podobnými centry v Indii, on jí nezdravé jídlo, čokolády a kávy držet na noční směnu. Jeho poslání - pomáhat volající řešit technické problémy a odpovídat na dotazy svých zákazníků.

To, co lidé jedí v různých zemích

Tierce „Teri“ Bezuidenhut - kamion uvízl na hranici Botswaně, Namibii kvůli problémům s papírování za zboží, kterou nesl. Další - jeho jednodenní diety.

To, co lidé jedí v různých zemích

Oscar Higares - profesionální matador s typickou škálu výrobků, které sní o jeden den, Milaflores de la Sierra, Španělsko.

To, co lidé jedí v různých zemích

Hlava mnich v tibetském klášteře obnovena s typickou stravou na celý den. Energetická hodnota jeho každodenní stravy - 4900 kalorií. On je 45 let. Výška -. 1, 65 m Hmotnost - 71 kg.

To, co lidé jedí v různých zemích

Curtis Nováček - američtí vojáci v Národním výcvikovém středisku ve Fort Irwin, Mohavské poušti v Kalifornii. Energetická hodnota jeho každodenní stravy - 4000 kalorií. Výška -. 1, 9 m Hmotnost - 88 kg. Během dvou týdnů přípravy před odletem do Iráku (již podruhé) je 12 hodin denně pracovat ve stanu vysílání (za snímku). Ráno a večer se jí v celkovém nepořádku, a jeho strava se skládá z individuálního armády suhpayka. Most nelíbilo Curtis jídlo - míchaná vajíčka se sýrem a zeleninou.

To, co lidé jedí v různých zemích

děkan Memon - taxikář z Chicaga. Energetická hodnota jeho stravy - 2000 kalorií. On 59 let. Výška -. 1, 7 m Hmotnost - 108 kg. Oblíbené jídlo - kebab, tikka kuřecí a biryani. Tikka - grilované maso v marinádě a biryani - rýže jídlo s masem, rybami nebo zeleninou, silně ochucené šafránem a kurkuma.

To, co lidé jedí v různých zemích

Conrad Tolba - American trucker v Effingham, Illinois. Energetická hodnota jeho každodenní stravy - 5400 kalorií. V době fotografování Tolba bylo 54 let. Výška -. 1, 87 m Hmotnost - 117 kg. Jeho jídlo na silnici prakticky konstantní - u silnice kavárna pro truckerů a rychlého občerstvení s vysokým obsahem tuku. Má mnoho důvodů, proč sledovat jejich stravě, protože již přežil dva infarkty hned za volantem. Conrad cestuje se svým stálým společníkem - 5-letého šarpeje pojmenovaný Dude, který sdílí kalorií s jeho majitelem.

To, co lidé jedí v různých zemích

Mariel Booth - profesionální model a student na New York University v Brooklynu. Energetická hodnota jeho denní dávky - 2400 kcal. Měla 23 let. Výška -. 1, 76 m Hmotnost - 61 kg. Tato dívka jí mnohem lépe než jiné modely, ale stěžuje si, že to dělá to mnohem méně.

To, co lidé jedí v různých zemích

Catherine Navas - vysoká škola - na střeše svého domu v Caracasu, Venezuela. Energetická hodnota její každodenní stravy - 4000 kalorií. Ona je 18 let. Výška -. 1, 7 m Hmotnost - 71 kg.

To, co lidé jedí v různých zemích

Oswaldo Gutierrez, pracovní plošinu olej v Maracaibo, Venezuela. Energetická hodnota jeho každodenní stravy - 6000 kalorií. Osvaldo 52 let. Výška -. 1, 7 m Hmotnost - 99 kg. Gutierrez pracuje na platformě podle plánu 7. až 7. Při práci dělá jogging na místě přistání vrtulníku cvičit karate, zvedá laťku a vytáhl na laně abych se v kondici. V pracovní dny se jí v místní kantýně, kde se výběr jídel od zdravé mastné a nezdravé. Čerstvý pomerančový džus je vždy v nabídce a Gutierrez vypít tři litry denně. Jeho strava změnila před 10 lety, kdy se rozhodl změnit tuk na zdraví, na rozdíl od většiny svých kolegů.

To, co lidé jedí v různých zemích

Nguyen Van Tuan - veterán z války ve Vietnamu - se svou typickou denní diety v bytě, kde žije se svou ženou.

To, co lidé jedí v různých zemích

Haidar Saad - žena v domácnosti z Sana'a, Jemen. Energetická hodnota jeho denní dávky - 2700 kcal. Saad 27 let. Výška -. 1, 5 m Hmotnost - 44 kg. Na veřejnosti, Saad, jako většina jemenských žen skrývá pod burku, v souladu s místními tradicemi.

To, co lidé jedí v různých zemích

Bruce Hopkins - plavčík na Bondi Beach, Sydney, Austrálie. Energetická hodnota jeho každodenní stravy - 3700 kalorií. On je 35 let. Výška -. 1, 83 m Hmotnost - 81 kg. Hopkins jí skromně, se snaží zdržet rychlého občerstvení a pít alkohol, ale když on a jeho manželka setkat s přáteli.

To, co lidé jedí v různých zemích

Shahnaz Begum - matka čtyř dětí - u nich doma s kravami, nájemné a typické denní diety v obci Bari Madzhlish v Dháce.

To, co lidé jedí v různých zemích

Solange da Silva Correia - selka je - ve svém domě v řece Solimões. Energetická hodnota její každodenní stravy - 3400 kalorií. Měla 49 let. Výška -. 1, 58 m Hmotnost - 76 kg. Ona a její manžel Francisco (vpravo na obrázku), které žijí v obci Kaviana s třemi ze čtyř dětí v domě, kteří stavěli jejich dědeček manžela. Rodina plemen skotu a někdy zabije ovci na jídlo, ale pro většinu bílkovin v jejich stravě představil ryby a vejce. Také sbírat ovoce a para ořechy ve vaší zahradě a koupit rýži, těstoviny a cornmeal v obchodě Kaviany. Kromě toho pravidelně koupit svůj oblíbený nápoj Solange, která je vyrobena z guarany - bobule, bohaté na kofein, který roste pouze v Brazílii.

To, co lidé jedí v různých zemích

Simon Coco Fincken - vegetariánská z Gatineau, Quebec, Kanada. Energetická hodnota celodenní stravy - 1900 kalorií. Jí bylo 16 let. Výška -. 1, 76 m Hmotnost - 58 kg. Rodina nemá auto, které si kupují biopotraviny, pokud to není příliš drahé, a před domem pěstovat některé druhy zeleniny.

To, co lidé jedí v různých zemích

Ishulutak Wiley - Eskimo a profesionální kámen řezbář z Iqaluit, Nunavut, Kanada. Její kalorický denní příjem - 4700 kalorií. On 29 let. Výška -. 1, 75 m Hmotnost - 64 kg. Carving - jedna z mála tradičních řemesel eskymáci, „pereprygnuvshih“ v moderní společnosti. Willie říká, že může snížit dvě nebo tři řemesel v den, a poté je prodávat v baru nebo restauraci Iqaluit $ 100 každý, a ještě dražší.

To, co lidé jedí v různých zemích

Jones Nile - manažer restaurace na věži CN Tower, Toronto, Kanada. Její kalorický denní příjem - 2600 kalorií. On je 44 roků. Výška -. 1, 87 m Hmotnost - 99 kg. Vyhlídková plošina se nachází na nejvyšší otáčivé restaurace na světě. Má úžasné výhledy, a turistickou atrakcí pro jídlo je zde překvapivě elegantní. A pokud budete jíst v restauraci, nemusíte platit za vstup do vyhlídkovou plošinu a pro používání výtahu (což je téměř $ 25 za osobu), takže oběd může být levnější než tady jen obdivovat výhledy z webu.

To, co lidé jedí v různých zemích

Xu Chzhipen - počítač nezávislý designér a hráč. Vyfotit v internetové kavárně v Šanghaji. Její kalorický denní příjem - 1600 kalorií. 23 let. Výška -. 1, 87 m Hmotnost - 71 kg. Prakticky žije u počítače den a noc, spát tady, pokud jste unavení a osprchovat jednou týdně přítele bytu. Jeho nejdelší souvislé hra trvala tři dny a noci. V případě, že je unavený z her v kavárně, čte knihu ve stylu fantazie.

To, co lidé jedí v různých zemích

Chen, Zheng - student z Šanghaje. Kalorie svůj denní jídelníček - 2600 kalorií. Jí bylo 20 let. Výška -. 1, 65 m Hmotnost - 48 kg. Ačkoliv nemá ráda nudle nebo rýže, speciální rýže Roll - její oblíbená svačina: černá rýže, zabalené v zazharisty chleba s nakládanou zeleninou, hořčicí a tenké plátky sušeného vepřového masa. Zheng přátelé jí v KFC asi třikrát týdně. Mezitím se její otec a prarodiče, kteří žijí v malém bytě v severovýchodní části Šanghaje, obejít bez masa celý týden, čímž se získá speciální večeři, kdy oblíbená dcera a vnučka přijde na návštěvu na víkend.

To, co lidé jedí v různých zemích

Lan Guihua - vdova po zemědělec z vesnice Gantszyagou, Sichuan, Čína. Kalorie svůj denní jídelníček - 1900 kalorií. Měla 68 let. Výška -. 1, 6 m Hmotnost - 54 kg. Lan dům se nachází v bambusovém lese na kopci na úpatí, které její manžel je pohřben. Pohled z nádvoří se otevírá citrusovými háji, polí a zahrad. Přestože základem jeho stravy se pěstují své vlastní zeleninu a rýži v pozadí na fotografii můžete vidět kuřata a šálek vody, který používá LAN pro škubání a kuchání kuřat. Obvykle maso Lan zachází s hosty. V tomto regionu, každá rodina sama soběstačná v jídle, tak tam jsou důležité zemědělské znalosti a dovednosti, které jsou předávány z generace na generaci.

To, co lidé jedí v různých zemích

Maria Ermelinda Aime Sichigalo - zemědělec a matka osmi dětí z vesnice Tingo, centrální Andes, Ekvádoru. Kalorická hodnota jeho každodenní stravy - 3800 kalorií. Měla 37 let. Výška -. 1, 6 m Hmotnost - 53 kg. Dům Ermelindy žádné stoly, žádné židle. Všechny pokrmy se připravuje, naklonil se nad sporákem, jako že na hliněné podlaze. Morčata, které běží sem a kolem při hledání šrotu, na konci, jsou samy o sobě v jednom ohni, když se rodina připravuje na jakékoliv dovolené. Vzhledem k tomu, dům není roura, nosníky a střešní zčernalý kouřem. Nevětrané kouř z pecí je viníkem mnoha problémů s dýchacím traktu venkovských obyvatel Ekvádoru. Říká se, že je na vině za polovinu dětských úmrtí.