Babiččina kuchyně po celém světě

• Babiččina kuchyně po celém světě

Ach, babi. Toto slovo je často spojován s láskou, objetí a chutných pokrmů. Nezáleží na tom, zda vaše babička vaří dobře, hlavní věc - je to vzpomínky na návštěvu její dům.

Italský fotograf Gabriele Galimberti (Gabriele Galimberti) se začal zajímat o tyto vzpomínky a chtěl vědět více o babiček v různých zemích a jejich výmyslů. Tak šel cestovat po světě a fotografovat babičky s jejich „speciality“. Bohužel, Gabriela cestoval Ruskem. „Lahůdky s láskou“ - projekt na počest všech prarodiče, kteří prokáží svou lásku vnoučata s jídlem.

Čína. Babička: Pan Guang Mei, 62 let. Strava: vepřová pečeně se zeleninou.

Castiglion Fiorentino, Itálie. Babička: Marisa Batini, 80 let. Dish: ravioli s ricottou a řepy list.

Bombaj, Indie. Babička: Milost Estibero, 82 let. Dish: Kuřecí Vindaloo.

Alaverdi, Arménie. Babička: Evgenia Shalikoshvili, 58 let. Jídlo: dolma (maso a rýže zabalené v vinné listy).

Haiti. Babička: Charlize Serett, 63 let. Miska: Lambi v kreolský omáčkou.

Bejrút, Lebanon. Babička: Vadad Achi, 66 let. Dish: myadara (rýže a čočka smetana).

Malawi. Babička: Lifumbo Regina, 53 let. Miska: housenka, smažené s rajčaty.

Homer, Alaska, USA. Babička: Susan Soresu, 81 let. Strava: steak losů.

Jakarta, Indonésie. Babička: To Rumiati, 63 let. Dish: Soto Betawi Language (hovězí polévka s kokosem a zeleninou).

Stockholm, Švédsko. Babshuka: Birgitta Fransson 70 let. Dish: inkokt-laxní-a (studený vařený losos a zeleniny).

Hmotnostní, Maroko. Babička: Eija Banks, 62 let. Dish: kuře tagine.

Vera Cruz, Mexiko. Babička: Ronse Laura Herrera, 81 let. Jídlo: zeleniny Tamale.

Victoria Falls, Zimbabwe. Babička: Flatar Ncube, 52 let. Dish: Saji (bílá kukuřičná mouka) a dýně listy, pasterizované v arašídovém oleji.

Ķekava, Lotyšsko. Babička: Inara Runtule, 68 let. Miska: Silke (sleď s bramborem a sýrem).

Kalulushi, Zambie. Babička: Muape Joyce, 49 let. Dish: inkoko nama (smažené kuře s kořením).

Bangkok, Thajsko. Babička: Bunlom Thongpor, 69 let. Dish: Kai Yat Sai (plněná míchanými vejci).

Whitehorse, Kanada. Babička: Katie O'Donovan, 64 let. Dish „bizon pod půlnočním sluncem.“

Istanbul, Turkey. Babička: Ayten Okgu, 76 let. Dish: karnıyarık (plněný lilek s masem a zeleninou).

Kuala Lumpur, Malajsie. Babička: Thilaga vadham, 55 let. Miska: nasi lemak (kokosový rýže se zeleninou a smažené bez olejových ančovičky).

Bububu, Zanzibar. Babička: Miraya Kheyr Moussa, 56 let. Dish: Wali, mchuzina mbogamboga (rýže, ryb a zeleniny, mango omáčkou).

Manila, Philippines. Babička: Fernanda de Guin, 71 let. Strava: polévka z vepřového masa se zeleninou.

Timimon Alžírsko. Babička: Lebgaa Fana, 42 let. Dish: kuřecí maso se zeleninou.

Maroko. Babička Fatma Bahkach, 59 let. Dish: Bat-bot (berberský chléb pečený na pánvi).

El Nido, Filipíny. Babička: Carmen Alora, 70 let. Miska: kinunot (žralok maso v kokosovém polévka).

Utah, USA. Babička: Melanie Hill, 50 let. Jídlo: čokoládový dort.